Hundre kilo mat

I helga lagde vi innkjøpslista for mat til turen. Vi kjøper i hovedsak tørre råvarer, av høy kvalitet. Mye bestilles på nett, så det ligger klart når vi ankommer hytta vi har leid i Yellowknife. Minst mulig tid på shopping, et par - tre dager med pakking, så legger vi utpå Store Slavesjø fra Old Town i Yellowknife.

Pannebrød med nyfiska ørret, majones og dill. Mavasjavvre, Svensk Lappland 

 Her er handlelista:

Skal være hvete grovmalt mel. Noen justeringer vil det bli ellers også.

Tørka grønsaker: Gulrot, erter, mais, løk, tomat, paprika, bønner, linser, spinat.

Krydder: gressløk, persille, dill, estragon, og salt og pepper.

Frysetørka kjøtt: Kylling, Biff, Ground beef, Svin.

Gjennom www.amazon.ca kan en finne det aller meste - et mye større utvalg enn her hjemme.
Se også linken TURMAT her på bloggen.

De fleste måltider lages enkelt, ved å rehydrere med kokende vann - som "real turmat".
Koking av fisk blir nok det vanlige - fisk og fiskebuljong med enkelt rehydrert tilbehør.
Så blir det baking, grilling og steking de dager vi ligger i ro :-)